Vino tinto Tempranillo de Bodega Matarromera, D.O. Ribera del Duero, España

 puntos Guía Peñín

 Productor: Bodega Matarromera

Origen: D.O. Ribera del Duero, España

Uvas: 100% Tempranillo

Barrica: 12 meses en barrica de roble americano y francés

Añada: 2018

Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC

[TABS]

Descripción

Matarromera Crianza. D.O. Ribera del Duero

91 puntos Guía Peñín (España)

En pleno corazón de la Ribera del Duero, la Bodega Matarromera tiene sus naves semienterradas en la ladera norte del Valle del Duero, con unas preciosas vistas que dominan todo el valle, en el término municipal de Valbuena de Duero, en Valladolid.

Matarromera nace con rotundos éxitos internacionales y la consecución de los mayores premios y reconocimientos mantenidos a lo largo de toda su trayectoria.

Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) es el buque insignia de Bodega Matarromera. Es la muestra palpable del equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Un vino elaborado con uvas de la variedad Tempranillo que se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses en salas con humedad controlada y una iluminación tenue. Tras esta crianza, el vino pasa a la botella donde termina de pulirse hasta que está listo para salir de la bodega.

Nota de cata

 Vista: Limpio y brillante con tonos rojo ciruela.

Olfato: Aromas de frutos rojos y negros como zarzamora, frambuesa y ciruela,
con aromas lácteos, además de sensaciones de vainilla, cuero y cacao.

 Gusto: Potente, carnoso, de taninos agradables, con cuerpo y acidez bien ensamblados.

Maridaje

Idóneo para acompañar un atún sellado, unas costillas de cordero o cortes de buen marmoleo, aves a las brasas, algunos estofados, comida ligeramente condimentada, pastas cremosas y carnes rojas.

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