Vino tinto Cabernet Sauvignon de Bodega Encinillas, Chihuahua

Medalla de Oro en Mexico Selection 2020 by CMB

El vino tinto Anxelin Cabernet Sauvignon es una mezcla de aroma y sabor a frutos rojos, pimiento, cassis y vainilla, que sin duda te harán tener un conjuntos de sensaciones complejas y delicadas en tu paladar, gusto y olfato. El vino tinto Cabernet Sauvignon es de los mejores.

Productor: Bodega Encinillas

Origen: Valle de Encinillas, Chihuahua, México

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

Barrica: 12 meses en barricas de roble francés

Añada: 2019

Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC

[TABS]

Descripción

Anxelin Cabernet Sauvignon. Bodega Encinillas, Chihuahua

Medalla de Oro en Mexico Selection 2020 by CMB

Acerca de Anxelin - Vino Cabernet Sauvignon
Características
Es un vino 100% de uvas Cabernet Sauvignon cuya añada data del año 2018. La temperatura de tu servicio se recomienda que sea de 16ºC a 18ºC y en cuanto a su maridaje, se recomiendan carnes, pastas, pizzas y comida mexicana no tan condimentada.
Proceso
• La vinificación de este vino carbenet sauvignon se lleva a cabo en condiciones controladas de temperatura y remontados tradicionales.
• Después de la fermentación maloláctica, estos vinos son añejados por un periodo de 12 meses, en barricas de roble francés.
• Para lograr este vino se seleccionaron los mejores lotes de esta variedad. Después de su embotellado permanece por un mínimo de 6 meses en botella antes de liberarlo al mercado
El viñedo.
Es producido en un Viñedo ubicado sobre el Valle de Encinillas, en donde predomina un clima desértico de gran amplitud térmica y en donde abundan los suelos arcillosos-gravosos.

Nota de cata

 Vista: Vino de color rojo púrpura, con destellos violáceos.

Olfato: Aromas de frutas rojos, pimiento, casis y vainilla.

 Gusto: El sabor es corpulento y resaltan las frutas rojas como el Casis y se aprecian los taninos maduros con una astringencia media.

Maridaje

Para su maridaje se recomiendan carnes, pastas, pizzas y comida mexicana no tan condimentada.