Vino tinto ensamble (Merlot, Shiraz) de Quinta Monasterio, Valle de Guadalupe, Baja California 

Productor: Quinta Monasterio

Origen: Valle de Guadalupe, Baja California, México

Uvas: Mertot, Syrah, Nebbiolo

Barrica: El 10% de la mezcla reposa 4 meses en barricas de roble 

Añada: 2019

Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC 

El vino tinto Quinta Monasterio Datum con textura suave y de vibrante acidez, de cuerpo medio con pequeñas notas a vainilla. Realizado con exclusivas uvas: Merlot, Syrah, Nebbiolo. Producido por la Quinta Monasterio ¡Excelente vino que debes probar!

[TABS]

Descripción

Quinta Monasterio Datum, Valle de Guadalupe, Baja California

El nombre de este viñedo hace referencia a los inicios de la cultura del vino, cuando los misioneros llegados de Europa trajeron consigo los conocimientos para cultivar la vid y producir el preciado líquido.

Quinta Monasterio Datum - Vinos premiun

Finca productora de vid desde 1963, libera sus primeros vinos al mercado en 2006. Vinos premium elaborados con uvas Cabernet, Merlot y Tempranillo a la antigua usanza combinando alta tecnología enológica.

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Nota de cata

 Vista: Color rojo rojo profundo con matices violetas, limpio y brillante.

Olfato: Gran expresión en nariz de mezcla de frutas rojas y negras con un toque de regaliz y leve nota de caramelo.

 Gusto: En boca llena el paladar con texturas suaves y vibrante acidez, película de fruta madura y esa riquísima frescura en un contexto de cuerpo medio llega a un final medio con pequeñas notas a vainilla y otra vez regaliz.

Maridaje

Es un vino que no exige comida, pero se lleva bien con carnes magras, pastas, pulpo, atún y quesos suaves.