Vino tinto Merlot de Laura Hartwig, Valle de Colchagua, Chile. 

El Vino Merlot Laluca es elegante y delicado con una textura jugosa y fresca en boca, vibrante, lleno de sabores; además de deslumbrar la vista con rubí claro, con tonos medios. Sin duda es un vino brillante y limpio, adquiérelo aquí en Top Vinum.

Productor: Viña Laura Hartwig

Origen: Valle de Colchagua, Chile

Uvas: 100% Merlot

Barrica: No tiene

Añada: 2019

Temperatura de servicio: 14ªC 

[TABS]

Descripción

Laluca Merlot. Laura Hartwig, Valle de Colchagua, Chile

Este joven vino se desmarca de la línea tradicional de la Viña, con una maduración 100% en acero inoxidable, sin paso por barrica. El resultado es un vino particularmente fresco, liviano, a la vez complejo.

Viñedos: Viñedos plantados en el año 2006. Suelos profundos, cuyas estratas superficiales son de una textura franco arcillosa y en las profundas, se encuentran depósitos de arena.

Cosecha: A mano. Los racimos llegaron en cajas de 15 kg. Las bayas fueron separadas
suavemente del racimo para pasar a la mesa de selección.

Fermentación: En tanques de acero inoxidable. Se realizó una maceración pre fermentativa y luego, se fermentó a temperaturas controladas durante 10 a 12 días.

Viña Laura Hartwig es un pequeña bodega familiar ubicada en el corazón del Valle de Colchagua, a pasos de Santa Cruz. Cuenta con 145 hectáreas plantadas con cepas como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carménère, Malbec, Syrah y Petit Verdot. Los primeros viñedos fueron plantados en 1978, que también incluían Chardonnay. Desde entonces, hemos ido gradualmente aumentado la superficie plantada.

Las cepas Bordelesas se han adaptado naturalmente al terroir de Colchagua y prosperan en la región, ofreciendo vinos de gran carácter varietal. El valle es conocido como el hogar del Carménère, la variedad perdida de Burdeos y emblemática de Chile, la que se ha dado particularmente bien en nuestro viñedo.

Los suelos de nuestro campo han sido formados bajo condiciones de lenta sedimentación lacustre. Son suelos planos, profundos, de texturas franco arcillosas en sus estratas superficiales y arenosas en profundidad.

Alejandro Hartwig es viticultor y ve personalmente el cuidado de las parras. Para él, nuestros vinos reflejan la evolución del trabajo realizado en el viñedo a través de los años, ya que luego de pruebas y errores, pudo ir mejorando la orientación, densidad y técnicas de irrigación en todo el campo.

Un clima temperado, suelos arcillosos y un equipo humano de larga trayectoria, nos han permitido un desarrollo sustentable y amigable manejo agrícola. Aunque no certificados, hacemos una viticultura de bajo impacto.

Nota de cata

 Vista: Color rubí claro, con tonos medios.

Olfato: En nariz es de intensidad alta, fruta roja, cereza roja y ciruelas.

 Gusto: De entrada jugosa y fresca en boca, vibrante, lleno de sabores. De estructura media, envolvente y final medio.

Maridaje

Se recomienda maridar con embutidos, verduras a la parrilla, ensalada de camarones, pizzas, carnes blancas o bien, solo.