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P.S. García es un proyecto que nace en 2006 con la elaboración de los primeros vinos, siendo el foco producir vinos que reflejen el origen de sus uvas y el gusto de sus dueños por vinos de buena estructura y rica acidez. El enólogo es Felipe García, quien además es socio propietario junto con Patricio y Sergio Mendoza.
P. S. García fue uno de los primeros proyectos pequeños de la escena chilena integrado dentro del MOVI (Movimiento de Viñateros Independientes).