Vino tinto Tempranillo de Bodegas CVNE, D.O.Ca. Rioja, España 

Productor: Bodegas CVNE

Origen: D.O.Ca. Rioja, España

Uvas: 85% Tempranillo, 15% Garnacha y Mazuelo

Barrica: 12 meses de guarda en barricas de roble americano

Añada: 2017

Temperatura de servicio: 15ºC / 17ºC

[TABS]

Descripción

Cune Crianza. D.O.Ca. Rioja, España

Bodegas CVNE, 140 años de tradición e innovación: CVNE, o como se conoce por su nombre completo en el momento de la fundación de la compañía –Compañía Vinícola del Norte de España- nace en la localidad riojana de Haro el 24 de marzo de 1879, fundada por los hermanos Raimundo y Eusebio Real de Asúa. Un simple error ortográfico con las iniciales de la compañía, que transformó la “V” por la “U”, convirtió el nombre de CVNE por CUNE, creando así la primera marca de vinos de la bodega.

Hoy en día, esta empresa familiar continúa gestionada por los descendientes directos de la familia Real de Asúa, los hermanos Víctor y María Urrutia, que conforman la quinta generación al frente de la compañía. En la actualidad, CVNE está compuesta por cinco bodegas: las tres bodegas históricas de la compañía situadas en tierras de La Rioja y dos bodegas que se incorporaron en 2017 a las compañía, Roger Goulart en Cataluña y Virgen de Galir en Galicia. Cada bodega cuenta con su propio equipo de enólogos y está dedicada a la elaboración y producción de diferentes tipos de vinos.

Cada bodega simboliza los principios esenciales que siempre han representado la filosofía CVNE: el respeto al patrimonio de la primera y principal bodega CVNE, en Haro; el abrazo a las nuevas tecnologías y la innovación de la bodega Viña Real, fundada en 2004 en Laguardia; y el arraigo a la tradición vinícola de La Rioja, expresado en Viñedos del Contino (Laserna). Por su parte, con Roger Goulart, CVNE se adentra en el mundo de los cavas artesanales; y con Virgen de Galir, en los especiales blancos de Galicia.

Además de ser una marca líder en el mercado español, CVNE es un referente mundial y distribuye el 30% de su producción por más de 90 países repartidos por cuatro continentes (Europa, América, Asia y Oceanía).

Nota de cata

 Vista: Color granate con notas violáceas en el menisco.

Olfato: En nariz sorprende por su intensidad aromática en la que destacamos sobre todo frutos rojos y regaliz en equilibrio con los aromas procedentes de la barrica americana, que nos recuerdan a las vainillas y cacaos con algo de caramelo.

 Gusto: Su entrada suave en boca nos lleva a un paso redondo con una retronasal larga y afrutada.

Maridaje

Se recomienda maridar con tapas, carnes rojas y blancas a la parilla, quesos semi curados.