Vino tinto Tempranillo de Portia Bodegas, D.O. Ribera del Duero, España 

Productor: Portia Bodegas

Origen: D.O. Ribera del Duero, España

Uvas: 100% Tempranillo

Barrica: 4 meses de guarda en barricas de roble francés

Añada: 2017

Temperatura de servicio: 16ºC / 18ºC

[TABS]

Descripción

Portia Roble. D.O. Ribera del Duero

Portia Bodegas: Portia es una bodega diseñada por el afamado y prestigioso estudio de arquitectura Foster & Partners. Un proyecto arquitectónico espectacular, un símbolo de vanguardia y futuro. Una estrella de tres puntas en el corazón de Ribera del Duero.

El viñedo es el origen de nuestros vinos. Bodegas Portia posee 160 hectáreas en la zona de Roa, Gumiel de Izán, Villanueva y Gumiel de Mercado. En el corazón de la Ribera del Duero. La tierra es la esencia, tierra en la que nacen nuestros vinos, vinos con temperamento y personalidad. Tienen un perfil aromático intenso y tonos violáceos, en boca son untuosos y suaves como consecuencia de su clima extremo con heladas otoñales e incluso primaverales, e inviernos crudos y largos.

Y entre nuestros pagos destaca un viñedo excepcional Finca La Encina, en Gumiel de Mercado, en el “Triángulo de Oro” de la Ribera del Duero. Situada en una ladera con una excelente orientación norte-sur, a una altura de más de 850 metros y dedicada exclusivamente a la variedad Tempranillo. En ella se realiza una agricultura sostenible, con un respeto absoluto a la naturaleza, siendo la propia tierra la que alimenta a la vid.

Nota de cata

 Vista: Limpio, brillante, capa media, color rubí con destellos azulados.

Olfato: Amplio, fruta muy marcada. Fondo de madera, notas de tostados.

 Gusto: Buena entrada, paso equilibrado, persistente. Especiado. Final marcado por la barrica y los frutos secos (nuez).

Maridaje

Se recomienda maridar cualquier tipo de carne y patatas a la brasa. Pescados y mariscos a la marinera. Quesos de media curación y postres con frutas del bosque. Bueno con arroces y todo tipo de pastas. Muy bueno con alubias y purés en general.