Vino blanco Sauvignon Blanc de Vinícola Regional de Ensenada, Baja California

Productor: Vinícola Regional de Ensenada (VIRESA)

Origen: Valle de San Vicente, Baja California, México

Uvas: Sauvignon Blanc

Barrica: No tiene

Añada: 2019

Temperatura de servicio: 8ºC / 10ºC 

Acompaña pastas, ceviche, ensalada de atún, pescados y mariscos con el vino blanco Lágrimas Sauvignon Blanc originario del Valle de San Vicente, Baja California, México, podrás apreciar un sabor ácido presente, seco, ligeramente amargo con un retrogusto frutal; tiene un color amarillo paja, brillante, pulcro y con densidad baja. 

[TABS]

Descripción

Vino Blanco Lágrimas Sauvignon Blanc. Vinícola Regional de Ensenada, Valle de San Vicente, Baja California

Edición limitada: 16,500 botellas.

Vino blanco de proyecto vitivinícola que nace de uno de los principales productores de uva en Baja California. Es uno de los principales proveedores de vitis vinisfera para diferentes vinícolas mexicanas, así como exportador de uva de mesa.

Con el apoyo de grandes viñedos nace Vinícola Regional de Ensenada (VIRESA) quien vinifica 6 etiquetas propias apoyados por Camilo Magoni y José Luis Durand..

Vino blanco lagrimas Sauvignon Blan Viñedos:

En Baja California los viñedos se encuentran ubicados en La Antigua Ruta del Vino (la original) en el poblado de San Vicente Ferrer, la cual representa la segunda área vitícola más importante del estado y del país. Un total de 373 Hectáreas en tres viñedos: Viñedos Nuevo San Vicente, Viñedos Llano Colorado y Viñedos La Calentura. Un gran proyecto vitivinícola que nace anclado de donde debería iniciar, desde la tierra.

Nota de cata

 Vista: Color amarillo paja, brillante, pulcro, densidad baja.

Olfato: Aromas notas frutales, gladiolas, lemongrass, citronela, cactus, sábila, pasto, azahar, durazno, levadura, lácteos, malta, mineral.

 Gusto: Acidez presente, seco, ligeramente amargo. Retrogusto frutal.

Maridaje

Ideal para acompañar pastas, ceviche, ensalada de atún, callo de hacha, pescados y mariscos.