Vino blanco Sauvignon Blanc de Vinícola Regional de Ensenada, Baja California
Productor: Vinícola Regional de Ensenada (VIRESA)
Origen: Valle de San Vicente, Baja California, México
Uvas: Sauvignon Blanc
Barrica: No tiene
Añada: 2019
Temperatura de servicio: 8ºC / 10ºC
Acompaña pastas, ceviche, ensalada de atún, pescados y mariscos con el vino blanco Lágrimas Sauvignon Blanc originario del Valle de San Vicente, Baja California, México, podrás apreciar un sabor ácido presente, seco, ligeramente amargo con un retrogusto frutal; tiene un color amarillo paja, brillante, pulcro y con densidad baja.
[TABS]
Descripción
Vino Blanco Lágrimas Sauvignon Blanc. Vinícola Regional de Ensenada, Valle de San Vicente, Baja California
Edición limitada: 16,500 botellas.
Vino blanco de proyecto vitivinícola que nace de uno de los principales productores de uva en Baja California. Es uno de los principales proveedores de vitis vinisfera para diferentes vinícolas mexicanas, así como exportador de uva de mesa.
Con el apoyo de grandes viñedos nace Vinícola Regional de Ensenada (VIRESA) quien vinifica 6 etiquetas propias apoyados por Camilo Magoni y José Luis Durand..
Vino blanco lagrimas Sauvignon Blan Viñedos:
En Baja California los viñedos se encuentran ubicados en La Antigua Ruta del Vino (la original) en el poblado de San Vicente Ferrer, la cual representa la segunda área vitícola más importante del estado y del país. Un total de 373 Hectáreas en tres viñedos: Viñedos Nuevo San Vicente, Viñedos Llano Colorado y Viñedos La Calentura. Un gran proyecto vitivinícola que nace anclado de donde debería iniciar, desde la tierra.
Nota de cata
Vista: Color amarillo paja, brillante, pulcro, densidad baja.
Olfato: Aromas notas frutales, gladiolas, lemongrass, citronela, cactus, sábila, pasto, azahar, durazno, levadura, lácteos, malta, mineral.
Gusto: Acidez presente, seco, ligeramente amargo. Retrogusto frutal.
Maridaje
Ideal para acompañar pastas, ceviche, ensalada de atún, callo de hacha, pescados y mariscos.
[/TABS]